Składniki:
- 50g mąki pszennej,
- 100 g mąki pełnoziarnistej,
- 200 ml kefiru,
- 1 jajo,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenie,
- 1 łyżeczka ksylitolu,
- 1 duże jabłko.
Przygotowanie:
Mąkę wraz z proszkiem i ksylitolem przesiewamy do miski. Wlewamy kefir wraz z żółtkiem i mieszamy. Białko ubijamy na sztywną pianę, a następnie łączymy z ciastem. Smażymy na rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor, odsączamy po upieczeniu papierowym ręcznikiem. Można podać z kropką z dżemu lub konfitury.
Twój komentarz