Składniki:
- Jajo 200g (4 sztuki)
- Wieprzowina mielona 500g
- Białko jaja 30 g (1 sztuka)
- Bułka tarta 15g (1 łyżka)
- Sól 2g (1 szczypta)
- Pieprz czarny mielony 2g (1 szczypta)
- Przyprawa majeranek 3g (1 łyżeczka)
Sposób przygotowania:
Jajka umyć i ugotować, następnie obrać. Do mięsa dodać surowe białko, doprawić przyprawami i wymieszać. Mięso podzielić na równe części. Każdą porcję położyć na ręce, na środek położyć ugotowane jajko i uformować okrągłe kotleciki. Następnie kotlety ułożyć na blaszce do pieczenia i piec w 190 st. C przez około 25-35 minut. Podawać z chrzanem.
Twój komentarz