Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 jaja
- 10 łyżek oleju rzepakowego
- 3 łyżki kakao
- 10 łyżek ksylitolu/erytrolu
- 1/2 szklanki mleka 2%
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie:
Piekarnik należy rozgrzać do 200 stopni. Płatki owsiane należy zmielić. W misce zmiksować jaja na puszystą masę, dodać do nich ksylitol/erytrol i dalej miksować. Dodać powoli olej oraz mleka, ciągle miksując, a nastepnie dodać mąkę owsianą, proszek do pieczenia, sodę i kakao. Miksować tak długo, aż powstanie jednolita, gładka masa. Nakładać ciasto do foremek na muffiny i piec w piekarniku ok. 15 minut.
Twój komentarz