Składniki:
- 2 jaja
- 1 łyżka mleka 1,5%
- 1/2 małej sztuki (35 g) kiełbasy z kurczaka
- 1 łyżeczka chrzanu
- 1/2 średniej sztuki (35 g) cebuli
- 3 plastry (45g) sera mozzarelli
- 5 sztuk pomidorków koktajlowych
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w piórka, a kiełbasę w plastry. Podsmażyć na oliwie, aż wydobędzie się aromat. Najlepiej zrobić to na patelni, którą można wstawić do piekarnika. Ostudzić. Jajka roztrzepać widelcem z dodatkiem mleka, doprawić solą i pieprzem, dodać chrzan. Dobrze wymieszać. Przelać do patelni, na której wcześniej była podsmażana kiełbasa. Dodać pokrojone na połówki pomidorki oraz kawałki sera. Zapiekać w temperaturze 180 stopni przez 20 min. Smacznego!
Twój komentarz